Si no comemos minerales nos enfermamos

Son átomos inorgánicos que se encuentran en los alimentos y que tienen la particularidad de regular la función de los órganos y sistemas. Forman estructuras biológicas. Son necesarias, si no nos enfermamos.

 

Los minerales son:

Calcio: Huesos

Hierro: Sangre, Hemoglobina

Zinc: Sistema Nervioso y reproductivo

Fósforo: Forma estructuras en el sistema inmunológico

Potasio: en la célula

Sodio: célula

Magnesio: Sistema nervioso (lo regula)

Yodo: Regulación hormonal.

 

El Sodio y el Potasio son electrolitos, actúan como una bomba de agua en la célula, meten y sacan líquido de la célula, si comienza a entrar demasiado líquido a la célula te comienzas a hinchar, esto es lo que sucede cuando se come mucha sal.

 

Fuente de Minerales en la lonchera escolar

 

Frutas y Verduras